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单项选择题
以下各点，可以判定是肠球菌的常见指标之一是（）
A.革兰氏阴性
B.链球菌属
C.多为嗜温细菌
D.需要多种维生素和一些有机物 -
单项选择题
低酸罐头食品是指（）
A.内容物最终平衡pH为4.6以上的罐装食品
B.内容物最终平衡pH为4.6以上，7.0以下的罐装食品
C.内容物最终平衡pH为4.6以下的罐装食品
D.内容物最终平衡pH为4.6以下，3.0以上的罐装食品 -
单项选择题
致病菌污染果汁后，是否能生长繁殖，主要取决于果汁的（）
A.水分含量
B.pH值
C.味道
D.颜色
