相关考题
-
单项选择题
食品安全危害包括（）
A.过敏源
B.天然色素
C.脂肪、蛋白
D.a+b -
单项选择题
二氧化碳在碳酸饮料中的作用是（）
A、清凉作用
B、可阻碍微生物的生长
C、有舒服的刹口感
D、所有答案都正确 -
单项选择题
引起果汁饮料褐变的情况有（）。
A.由接触空气引起的酶褐变
B.由高温和强酸强碱条件下的非霉褐变
C.由抗环血酸引起的非霉褐变
D.以上都正确
