多项选择题
对核酸一蛋白质杂交实验的描述，正确的是（）
A.又称为Southwestern杂交
B.可鉴定蛋白质与DNA的特异结合
C.可以大概确定结合蛋白质的分子量
D.该技术最先由中国人应用
E.蛋白质-DNA复合物经紫外线照射后可分离
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多项选择题
以下哪些是影响杂交速率和杂化分子稳定性的因素（）
A.核酸分子的碱基组成
B.核酸分子是单链或双链
C.核酸分子的浓度
D.酸碱度
E.杂交溶液中盐浓度 -
多项选择题
在以下各种糖中，属于还原性的糖是（）
A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.麦芽糖
E.蔗糖 -
多项选择题
甲醛比色测定时，取待测溶液加乙酰丙酮-醋酸铵溶液，同时另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液摇匀，一同置于40℃水浴中加热显色30分钟、冷却。以下解释中正确的是（）
A.严格控制显色温度和时间，防止化妆品中某些组分会受热分解并产生微量甲醛
B.另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除溶液浑浊对测定结果的影响
C.另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除样品中其他组分在显色温度下色度改变的影响
D.另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除带色样品液对测定结果的影响
E.乙酰丙酮在40℃会分解，要另取不加乙酰丙酮的作对照
