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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 02516食品生物化学

多项选择题

氮代谢中,起中转氨基作用的氨基酸是()。

    A.Gln
    B.Asp
    C.Cys
    D.Glu

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    Km的特点有()。

    A.代表酶活性
    B.是酶在一定条件下的特征常数
    C.倒数值越大,酶与底物亲和力越高
    D.与酶的浓度有关

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    酮体包括()。

    A.丙酮
    B.丙酮酸
    C.乙酰乙酸
    D.β-羟基丁酸

  • 多项选择题
    脂肪酸b-氧化()。

    A.酰基载体是Acp
    B.催化酶系为多酶复合体
    C.线粒体基质中发生
    D.二碳转移形式为乙酰CoA

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