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单项选择题
蛋白质的基本组成单位是（）。
A.核苷酸
B.氨基酸
C.肽
D.碱基
E.二肽 -
单项选择题
欲检测某食品中的溶血性链球菌，处理检样的液体宜选择（）。
A.无菌水
B.无菌0.85％NaCl
C.无菌3.5％NaCl
D.无菌7.5％NaCl
E.无菌10％NaCl -
单项选择题
关于色谱法的描述，不正确的是（）。
A.色谱法发明于二十世纪初
B.气相色谱可做微生物分类和鉴定
C.液相色谱可做微生物化学成分分析
D.质谱仪也可做微生物化学成分分析，但不能进行微生物分类和鉴定
E.保留时间是色谱分析中比较重要的参数之一
