欢迎来到在线考试题库网
考试题库官网
登录
注册
首页
医学类
建筑类
财经类
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品感官鉴评
名词解释
二点检验法
【参考答案】
以随机的顺序同时出示两个样品给鉴评员,要求鉴评员对这两个样品进行比较,判别整个样品或某些特征强度顺序的检验方法。
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
名词解释
参比样
名词解释
对照样
名词解释
参照值
名词解释
稠度
名词解释
外观
名词解释
芳香
名词解释
气味
名词解释
后味、余味
名词解释
味道
名词解释
异常气味
名词解释
异常风味
名词解释
风味
名词解释
涩味的
名词解释
碱味的
名词解释
咸味的
名词解释
苦味的
名词解释
酸味的
名词解释
甜味的
名词解释
差别阈
名词解释
识别阈
关注
顶部