单项选择题
A1/A2型题
不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。
A.亚油酸
B.油酸
C.花生四烯酸
D.α-亚麻酸
E.二十碳五烯酸（EPA.
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单项选择题
在机体胃肠道中，脂肪酶的分泌主要来自（）。
A.胰腺、胆囊
B.胆囊、小肠
C.胃、小肠
D.胰腺、小肠
E.胃、胰腺 -
单项选择题
成年人膳食胆固醇摄入量应低于（）。
A.800mg/d
B.700mg/d
C.600mg/d
D.500mg/d
E.300mg/d -
单项选择题
我国食物中的脂肪酸主要是（）。
A.12碳脂肪酸
B.14碳脂肪酸
C.16碳脂肪酸
D.18碳脂肪酸
E.20碳脂肪酸
