欢迎来到在线考试题库网
在线考试题库官网
登录
注册
首页
医学类
建筑类
财经类
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
刀工
搜题找答案
判断题
适合加工花刀的原料大都富含蛋白质，脂肪，纤维素等物质。（）
【参考答案】
错误
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
抖刀片是斜刀法的一种。（）
判断题
蜈蚣花刀有称百足花刀，常以猪牛的黄管为原料。（）
判断题
茸泥成形只能用排剁的方法，即用两把刀用刀刃将原料剁成茸泥。（）
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
