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多项选择题
宴会菜单要注意原材料品种的多样性，以满足（）的需要。
A.营养
B.口味
C.保健
D.能量 -
多项选择题
成本册由准确记述每个菜点的（），并准确计算和标示其成本、毛利率、售价的成本卡组成。
A.主料
B.配料
C.调料
D.香料 -
多项选择题
（）不是英国人的饮食特点。
A.爱喝红茶
B.爱吃带黏汁的菜
C.爱吃动物内脏
D.爱吃辣味菜
