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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中级中式烹调师

单项选择题

吉士粉色泽微黄,在烹饪中的主要作用是()。

    A.致嫩、增色
    B.提味、致嫩
    C.添香、增色
    D.增色、减味

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