单项选择题
餐厅业务流程主要由（）负责，要求以服务程序为标准，有针对性地为客人提供服务，努力扩大餐饮产品的销售，保证完成预定的营业指标。
A.行政总厨
B.餐厅部经理
C.宴会部经理
D.酒水部经理
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单项选择题
A.行政总厨
B.餐厅部经理
C.宴会部经理
D.酒水部经理
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