单项选择题
下列何种方法，可防止冷藏（冻）库的二次污染？（）
A.各类食物妥善包装并分类贮存
B.食物交互置放
C.经常将食物取出并定期除霜
D.增加开关库门之次数
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单项选择题
买回来的冬瓜表面上有白霜是（）
A.发霉现象
B.糖粉
C.成熟的象征
D.快腐烂掉的现象 -
单项选择题
中式菜肴所谓「酱爆」是指用：（）来做。
A.蕃茄酱
B.沙茶酱
C.芝麻酱
D.甜面酱 -
单项选择题
下列何者与预防甲状腺机能无关？（）
A.多吃海鱼
B.多食海苔
C.食用含碘的食盐
D.充足的核果类
