单项选择题
A1/A2型题
在分离小肠结肠炎耶尔森菌之前应采用（）。
A.PBS增菌
B.PBS热增菌
C.PBS冷增菌
D.PBS加高增菌
E.PBS加时增菌
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单项选择题
在食品卫生检验时，送检的面筋样品不需检验的项目是（）。
A.志贺菌
B.沙门菌
C.溶血性链球菌
D.金黄色葡萄球菌
E.细菌总数 -
单项选择题
下列叙述正确的是（）。
A.聚丙烯塑料瓶能用压力蒸汽灭菌和干热灭菌两种方法灭菌
B.玻璃瓶能用压力蒸汽灭菌和干热灭菌两种方法灭菌
C.压力蒸汽灭菌115℃15分钟，即可杀死芽胞
D.干热灭菌法杀死芽胞需121℃，维持2小时
E.压力蒸汽灭菌后的容器无需烤干即可使用 -
单项选择题
进口食品的阳性样品（）。
A.样品可不处理
B.样品需保留
C.样品可及时处理
D.发出报告后样品保留3天
E.发出报告后样品保留6个月
