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单项选择题
花生四烯酸即5，8，11，14-二十碳烯酸（含有四个碳碳双键），其分子式可表示为C19H31COOH，是人体“必需脂肪酸“之一．以下关于它的说法中不正确的是（）
A.每摩尔花生四烯酸最多可与4摩尔溴发生加成反应
B.它可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
C.它可与乙醇发生酯化反应
D.它是食醋的主要成分 -
多项选择题
水在人体中的功能作用包括（）.
A.人体的重要组成成分
B.促进物质代谢过程
C.调节体温和作为人体润滑剂
D.食品的富含成分
E.提供能量 -
多项选择题
下列哪些不是维生素的特点（）.
A.天然存在于食物中
B.人体每日合成的量不能满足机体需要
C.不参与机体组成
D.每克维生素可提供4kcal热能
E.每日需要较多
