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单项选择题
钟爱鹅肝和牡蛎的是（）
A.德国人
B.法国人
C.美国人
D.英国人 -
单项选择题
把大酱、酱制品、酸菜和腌菜作为重要佐餐食品的是我国的（）
A.西南地区
B.东北地区
C.华南地区
D.华东地区 -
单项选择题
掌握客情变化，并根据当天任务安排员工的职责属于（）
A.餐饮部经理
B.餐厅经理
C.餐厅助理经理
D.餐厅服务领班
