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单项选择题
白茶萎凋时，若摊叶过厚，会（）。
A.提高萎凋效率
B.使茶叶色泽均匀
C.导致茶叶发酵过度
D.影响水分散失 -
单项选择题
白茶干燥过程中，茶叶的含水量下降速度（）。
A.先快后慢
B.先慢后快
C.匀速下降
D.无规律 -
单项选择题
以下关于白茶加工中萎凋叶并筛的作用，错误的是（）。
A.促进茶叶发酵
B.平衡茶叶含水量
C.提高茶叶香气
D.加快萎凋速度
