相关考题
-
单项选择题
防腐剂苯甲酸钠只有在（）食品体系中会发挥更好的作用。
A.酸性
B.中性
C.碱性
D.以上均可 -
单项选择题
通过毒理学试验，要确定食品添加剂的（）。
A.LD50
B.MNL值
C.ADI值
D.无害的最大用量 -
单项选择题
绝大多数食品添加剂LD50值（小鼠口服）均处于（）mg/kg（bw）这个范围之间，即基本上均为低毒水平。
A.51-500
B.501-5000
C.5001-15000
D.大于15000
