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填空题
烟叶大部分变黄仍不凋萎塌架，呈膨胀状态，这种异常现象叫（）。
【参考答案】
硬变黄
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填空题
棕色化反应发生的内因是叶内养（），多酚氧化酶活性提高等情况下发生的。
填空题
棕色化反应的实质是烟叶含有许多（）经氧化产生淡红色至黑褐色物质。
填空题
定色期在（）℃温度范围内经历较长时间，有利于香气物质形成。
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