单项选择题
A1/A2型题
慢性肝炎病人的适宜膳食为（）。
A.糖类、高蛋白、高能量膳食
B.低蛋白、低脂肪膳食
C.严格限制脂肪摄入
D.高蛋白质、低脂肪、适量糖类和能量的膳食
E.严格限制蛋白质摄入
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单项选择题
下列哪种疾病以里急后重和黏液脓血便为临床特征（）。
A.伤寒
B.甲型病毒性肝炎
C.细菌性痢疾
D.乙型病毒性肝炎
E.肺结核 -
单项选择题
下列哪项适宜病毒性肝炎患者的营养治疗（）。
A.限制脂溶性维生素的摄入
B.鼓励每餐多摄食
C.限制亚油酸的摄入
D.低能量
E.高蛋白 -
单项选择题
下列哪种食物最适宜肝炎患者食用（）。
A.咖喱牛肉
B.酒
C.辣椒
D.豆腐
E.孜然牛肉
