单项选择题
B1型题
主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源,也是蛋白质和膳食纤维的重要来源()。
A.粮谷类
B.蔬菜和水果
C.动物性食物
D.大豆及其制品
E.奶及奶制品
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B.酸价
C.ATP值
D.过氧化值
E.酸度
