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单项选择题
下列属于农产品质量管理与控制对策的是（）。
A.提高生产经营组织化程度
B.放慢认证体系建设
C.严格制止实施标识管理
D.削弱执法监管力度 -
单项选择题
下列哪项是食品预加工处理的不卫生操作？（）
A.处理食品前先洗手
B.不让虫、鼠等动物接触食品
C.食物没有完全加热
D.煮好的食物，放在常温下 -
单项选择题
影响肉与肉制品安全的因素有（）。
A.生物性因素
B.自身因素
C.其余选项都是
D.环境因素
