单项选择题
下列有关Km值的叙述哪项是不正确的（）
A.Km 值愈大，酶与底物的亲和力愈大
B.Km 值与酶的浓度无关
C.Km 值与酶的结构有关
D.Km 值与反应的温度有关
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单项选择题
蛋白质的变性、沉淀与凝固的关系（）
A.变性蛋白一定沉淀
B.沉淀的蛋白一定是变性的蛋白
C.凝固的蛋白一定变性
D.凡可使蛋白沉淀的试剂都可使蛋白变性 -
单项选择题
体内降血糖的主要激素是（）
A.肾上腺素
B.胰岛素
C.胰高血糖素
D.甲状腺激素 -
单项选择题
蛋白质中氮元素的平均含N量为（）
A.8.0%
B.6%
C.3.4%
D.16%
