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单项选择题
将牛奶稀释的主要目的是()
A.调整钙、磷比例
B.降低脂肪的浓度
C.降低酪蛋白的浓度
D.调整热量
E.以上均不是 -
单项选择题
母乳中钙磷的比例为()
A.1∶2
B.2∶1
C.2∶3
D.1∶3
E.1∶1 -
单项选择题
牛奶成分与母乳成分比较,下列哪项不正确()
A.蛋白质含量多,但以酪蛋白为主
B.含饱和脂肪酸较多
C.乳糖含量低于母乳
D.矿物质盐类较多,缓冲力小,能中和胃酸
E.铁含量少,吸收率低,易发生缺铁性贫血
