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单项选择题
东北地区的主食原料丰富且合理，动物蛋白摄入比重高，主要原因是什么（）？
A.地区气候温暖
B.畜牧业发达，动植物资源丰富
C.土地贫瘠
D.人口密度高 -
单项选择题
食材安全标准中，对于以下哪种物质的含量有严格限制（）？
A.水分
B.重金属
C.纤维素
D.蛋白质 -
单项选择题
服务人员在点餐过程中的主要职责是什么（）？
A.推销最贵的菜肴
B.引导消费者点选营养平衡的菜肴
C.快速完成点餐
D.增加菜品的销量
