填空题
检测麦汁极限发酵度时，需要在（）rpm转速下，于（）恒温振荡15小时，为对检测过程及结果的稳定性进行评价，应同步运行（）。
【参考答案】
150±5；20-25℃；控制样
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填空题
麦芽样品粉碎前必须进行（），避免对仪器造成损坏。 -
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SOP编写模板中的准备内容包括（）。
A.仪器和设备
B.标样
C.试剂
D.样品 -
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检测数据出现异常时，应当从（）等方面进行原因分析，通过改进措施的建立、实施消除异常。
A.设备
B.原料
C.操作
D.环境
