单项选择题
A1/A2型题
美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是（）。
A.棕榈酸
B.亚麻酸
C.花生四烯酸
D.共轭亚油酸
E.月桂酸
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单项选择题
为了预防结肠癌，平时膳食中应该增加（）。
A.膳食盐分
B.膳食脂肪
C.膳食蛋白
D.膳食能量
E.膳食纤维 -
单项选择题
高盐饮食能使其发病危险增加的是（）。
A.口腔癌
B.肝癌
C.胃癌
D.食管癌
E.肺癌 -
单项选择题
膳食纤维具有抗癌的作用，下面与膳食纤维预防癌症无关的是（）。
A.控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态
B.促进肠蠕动
C.减少次级胆汁酸的生成
D.减少能量的摄入
E.降低血脂
