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烟叶烘烤定色阶段，根据烟叶变黄程度确定升温速度，变黄程度高的烟叶要快升温，快排湿，快定色；变黄程度低的烟叶要慢升温，慢排湿，慢定色。（）
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烟叶烘烤定色阶段，当烤房湿度过大时，烧火要灵活，要敢于大胆降低烤房干球温度，以免出现蒸片、挂灰等烤坏烟现象。（）
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从烘烤作业看，烟叶含水量（即干燥程度）的变化，是掌握和调控烘烤进程的依据。（）
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