单项选择题
A1/A2型题
“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于营养信息交流的哪种提问技巧（）。
A.试探型问题
B.索究型问题
C.倾向型问题
D.开放型问题
E.封闭型问题
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单项选择题
下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）。
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.芳香物质
E.矿物质 -
单项选择题
公共营养监测的主要任务是（）。
A.研究营养政策
B.研究人群的营养状况与发育状况
C.分析评价营养缺乏与营养过剩的种类、发病率、原因和发展趋势
D.分析社会因素和探讨能采取的社会性措施
E.搜集与营养有关的社会经济和农业资料 -
单项选择题
对接触铅作业人员的营养，应注意补充较大剂量的维生素是（）。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E
