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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 08430西餐工艺学

单项选择题

一般全麦面包面粉的使用比例为全麦面粉:高筋粉(),这样做出的面包口感和组织都会比较好。

    A.1:1
    B.2:1
    C.3:1
    D.4:1

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