相关考题
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多项选择题
下列能用于食品的天然色素是（）。
A、焦糖；
B、虫胶红；
C、藤黄；
D、甜菜红；
E、红曲米。 -
多项选择题
以下哪些是从植物中提取的食用色素（）。
A、栀子黄；
B、胭脂红；
C、姜黄色素；
D、日落黄。 -
多项选择题
衡量食用色素坚牢度的指标包括（）。
A、耐热性；
B、耐酸性；
C、耐氧化性；
D、耐盐性；
E、耐细菌性。
