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多项选择题
生物膜是微生物为其自身创造的独特环境，由（）组成。
A.多糖类基质
B.营养物质
C.抑菌剂
D.微生物 -
多项选择题
一旦食品被某些微生物污染就会（）导致食品腐败。
A.分解组成成分
B.改变颜色和风味
C.增加重量
D.减轻重量 -
多项选择题
建立的卫生规程必需能（）。
A.满足法律要求
B.保持品牌和产品信誉
C.保证产品的安全性和质量
D.防止污染
