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单项选择题
新鲜瓜类原料至通风阴凉处，春、夏、秋季可保存3~5天，冬季装入保鲜袋，至2~5度的冰箱内，通常可保存（）左右。
A.6天
B.8天
C.20天
D.22天 -
单项选择题
在雕刻马时应注意（）。①马头要昂起②马的前腿着地要有力③细刻出马丰满的肌肉④注重其奔腾的姿态
A.①②
B.①②③
C.②③④
D.①②③④ -
单项选择题
下列几个原则中不属于菜点色彩的运用原则的是（）
A.形式和内容统一
B.风格和构图统一
C.注意整体美
D.和谐
