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判断题
肉品加工中肉的“排酸值”一直持续到肉发生腐败分解之前，“排酸值”为5.6-6.0。 -
单项选择题
（）为食品企业提供了一个系统化的食品安全管理体系框架。
A.GMP
B.ISO 22000
C.HACCP
D.SSOP -
单项选择题
能引起“鼻铬病”的重金属污染物是（）。
A.铬
B.镉
C.汞
D.铅
