单项选择题
黄酒可以分为（）。
A.外国黄酒、中国黄酒、江南黄酒
B.山东黄酒、四川黄酒、南方黄酒
C.南方糯米黄酒、红曲黄酒、北方黍米黄酒、大米清酒
D.龙岩沉缸酒、北方黄酒、山西黄酒、江西黄酒
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单项选择题
淀粉+水反应生成（）。
A.酒
B.葡萄糖
C.二氧化碳
D.水 -
单项选择题
西汉时期是谁从西域引进了葡萄栽培和酿造技术（）。
A.陆羽
B.张骞
C.秦始皇
D.杜甫 -
单项选择题
复式发酵酿酒法是由（）发明。
A.中国古代先民
B.古埃及人
C.苏美尔人
D.古印度人
