单项选择题
A3型题
某日一学生食堂发生125名学生集体食物中毒事件,疾病预防控制中心当天调查发现,中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品,经病原学培养,从剩余食物中分离出了沙门菌。
为杜绝此类中毒事故的再次发生,下一步应首要开展的工作是()
A.严格食品原料采购程序
B.食堂全体人员健康体检
C.食堂清洁大扫除
D.对厨师进行粪便细菌学检验
E.建立严格的卫生管理制度
点击查看答案
相关考题
- 单项选择题 这起事件属于()
- 单项选择题 对于这样事件的急救原则不正确的是()
- 单项选择题 河豚毒素中毒的主要临床表现()
- 单项选择题 沙门菌属食物中毒的主要临床表现()
- 单项选择题 医院内感染的常见传播途径中,不是主要的为()
- 单项选择题 护士的针刺伤属于()
- 单项选择题 医务人员接触化疗药物导致妊娠并发症属于()
- 单项选择题 医务人员受到患者语言漫骂属于()
- 单项选择题 高血压病因中遗传因素的比重占()
- 单项选择题 血清总胆固醇从食物中吸收的仅占()
- 单项选择题 进食霉变的甘蔗引起食物中毒常见的病原是()
- 单项选择题 进食乳制品引起食物中毒的常见病原是()
- 单项选择题 水俣病属于()
- 单项选择题 光化学烟雾属于()
- 单项选择题 臭氧层被破坏形成空洞,可以造成()
- 单项选择题 大气污染严重的地区,可以造成()
- 单项选择题 某护士在给一位乙型肝炎病毒(HBV)携带者注射时,不慎被病人用过的针头刺伤手指。为预防乙型肝炎病毒感染,应首先采取的措施是()
- 单项选择题 某人在参加一次聚餐后第3天,突然出现发热、腹痛和腹泻,腹泻始为水样便。1天后转变为黏液脓血便,并有里急后重感。根据以上症状应考虑的疾病和检查方法是()
- 单项选择题 某单位一周内发生伤寒病人30例,患率为15%.判断该疾病发生于()
- 单项选择题 患者男,36岁。因发热、腹痛3天到当地医院就诊,予抗感染治疗,体温无下降,血压下降至80/60mmHg,并伴少尿,每日尿量约300ml。予静脉补液约4000ml,尿量无明显增加。入院查体:T38.6℃,P110次/分,球结膜充血、水肿,双颊潮红,双肺呼吸音清,未闻及期前收缩及心脏杂音,全腹压痛(+),反跳痛(±),双下肢轻度水肿。血常规:WBC14.5×109/L,血小板88×109/L,尿常规RBC4~6/HP,蛋白(++),肌酐(SCr)236μmol/L。对明确诊断,意义最大的辅助检查是()