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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 经济类自考 > 05746食品卫生学

单项选择题

腐败时以产酸发酵为主的食品中富含（）。

    A.蛋白质
    B.脂肪
    C.碳水化合物
    D.脂溶性维生素

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