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生物学和生物化学
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判断题
能使酶活性减慢而不引起酶蛋白变性的物质称为酶的抑制剂。
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判断题
酶促反应速率可受多种因素的影响,如酶浓度、底物浓度、pH、温度、抑制剂。
判断题
Km值等于酶促反应速率为最大反应速率时的底物浓度。
判断题
酶的最适pH也不是酶的特征性常数,它受底物浓度、缓冲液种类与浓度以及酶的纯度等因素的影响。
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