单项选择题
共用题干题
患者男，35岁。因“急性坏死性胰腺炎”行手术切除治疗，术后经常腹泻，大便量多恶臭，4～5次/日，体重较术前下降10kg，临床诊断为“脂肪痢”。
脂肪痢对营养代谢的影响为（）。
A.脂溶性维生素缺乏，电解质紊乱，营养不良
B.脂肪吸收增加，体重增加
C.脂肪利用增加，体重减少
D.脂肪代谢增加，体重增加
E.脂溶性维生素增加
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单项选择题
引起脂肪痢的机制是（）。
A.吸收不良
B.营养不良
C.摄入量过多
D.摄入量不足
E.体力活动不足 -
单项选择题
在进行饮食治疗时，下列不恰当的是（）。
A.选择营养价值高，细软易消化食物
B.供给富含维生素的食物
C.产热营养素供能比：碳水化合物55%～60%，脂肪25%～30%，蛋白质1g/（kg·d）
D.烹调方法可以选择蒸、煮、爆、炸等
E.避免刺激性食物 -
单项选择题
如患者是急性发作期，大便隐血阴性，饮食治疗方案不妥的是（）。
A.少量多餐，每天5～7餐
B.定时定量
C.可选择少渣半流质
D.限制刺激性的食物
E.可使用冷牛奶
