单项选择题
营养生理需要量是指()
A、维持人体正常生长发育所需要的量
B、维持人体正常体温所需要的量
C、从事劳动所需要的量
D、维持基础代谢所需要的量
E、维持人体正常生理功能所需的最低数量
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单项选择题
以下引起食物中毒因素中可留后遗症的是()
A、霉变甘蔗
B、四季豆
C、赤霉病麦
D、肉毒毒素
E、葡萄球菌肠毒素 -
单项选择题
一般来说，膳食营养供给量比营养生理需要量()
A、稍低
B、稍高
C、相等
D、低得多
E、高得多 -
单项选择题
食物中生物学价值最接近于100的蛋白质是()
A、大豆蛋白质
B、鸡蛋蛋白质
C、鱼类蛋白质
D、谷类蛋白质
E、肉类蛋白质
