相关考题
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单项选择题
以下不属于拉花出品品质的标准与判断的是（）。
A.奶泡质地
B.牛奶甜度
C.尺寸、位置与视觉均衡度
D.图案纹理清晰，对比度鲜明 -
单项选择题
一般从（）进行拉花出品品质的标准与判断。
A.奶泡质地
B.图案纹理清晰，对比度鲜明
C.尺寸、位置与视觉均衡度
D.以上选项都是 -
单项选择题
下列关于叶形拉花咖啡制作技巧描述不准确的是（）
A.叶瓣的多少取决于抖动的幅度
B.叶形所处的位置主要取决于牛奶和奶沫注入的位置
C.叶瓣的大小取决于抖动的幅度
D.叶形拉花奶缸应该匀速后退至杯口，提高往前推
