相关考题
-
单项选择题
下列哪种酱油不含有毒物质氯丙醇？（）
A.酿造酱油
B.配制酱油
C.化学酱油
D.凉拌酱油 -
单项选择题
丙烯酰胺主要是（）食物在高温加热（120℃以上）中形成的。
A.薯类
B.豆类
C.肉类
D.鱼类 -
单项选择题
杂环胺主要是（）在高温条件（﹥200℃）下产生的。
A.含脂肪丰富的食物
B.含蛋白质丰富的食物
C.含碳水化合物丰富的食物
D.含氨基酸丰富的食物
