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单项选择题
烟叶在烘烤中，若点火后（），易导致底棚烟叶烤青。
A．升温过快
B．升温过慢
C．湿度过大
D．排湿不够 -
单项选择题
对棕色化反应的控制，只能通过（）和时间来调节。
A．烧火
B．对环境温湿度条件
C．通风排湿
D．降低烟叶变黄程度 -
单项选择题
烟叶棕色化反应是在叶组织细胞结构破坏。养分大量消耗，（）活性提高情况下发生的。
A．多酚氧化酶
B．淀粉酶
C．蛋白质
D．叶绿索酶
