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单项选择题
（）是鉴别原料品质最重要、最基本的标准。
A.纯度
B.成熟度
C.新鲜度 -
单项选择题
被称为水果之王的是（）。
A.苹果
B.葡萄
C.香蕉 -
多项选择题
可可粉作为天然色素，对（）和（）的食物着色性好.
A.淀粉类
B.水果类
C.脂肪类
D.蛋白质
