单项选择题
1600J 产品填加的稳定剂不选用AB 稳定剂的原因是（）。
A.AB 稳定剂在高剪切速率下加工成型时影响产品性能
B.AB 稳定剂属酚醛具有一定的毒性不符合食品卫生要求
C.使用AB 稳定剂加工的产品透光性不好
D.AB 稳定剂有异味
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AT 催化剂应在（）下处理。
A.液封
B.空气中
C.氮封
D.水中 -
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A.分程控制
B.串级调节
C.就地控制
D.手动控制 -
单项选择题
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A.前者大于后者
B.后者大于前者
C.相同的
D.不一定
