问答题
简答题
简述食品添加剂在现代食品工业中的作用？
【参考答案】
食品添加剂是构成现代食品工业的重要因素，它对于改善食品的色、香、味，增加食品营养，提高食品品质，改善加工条件，防止食品变......
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