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多项选择题
抻成形方法适用以下（）点心。
A.萝卜丝酥饼
B.盘丝卷
C.银丝卷
D.青油饼
E.一窝丝饼 -
多项选择题
炒蟹粉馅，一般去腥添加（）。
A.葱
B.姜
C.酒
D.醋
E.盐 -
多项选择题
广式面点，特色馅心有（）。
A.粉果馅
B.百花馅
C.椒盐馅
D.咖喱馅
E.叉烧馅
