单项选择题
下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中，错误的是（）。
A.病原是由肉毒梭菌产生的内毒素
B.好发食品为家庭自制的豆类发酵食品
C.肉毒毒素是一种强烈的神经毒
D.主要表现为运动神经麻痹的症状
E.多价抗肉毒素血清是其特效解毒剂
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单项选择题
沙门菌属食物中毒的致病物质主要是（）。
A.内毒素
B.肠毒素
C.溶血毒素
D.活菌
E.死菌 -
单项选择题
沙门菌属中，致病力最强的是（）。
A.牛肠炎沙门菌
B.猪霍乱沙门菌
C.鼠伤寒沙门菌
D.鸭伤寒沙门菌
E.鸡白痢沙门菌 -
单项选择题
沙门菌食物中毒的好发食品是（）。
A.蛋类
B.奶类
C.畜肉类
D.禽肉类
E.海产品
