单项选择题
A1/A2型题
关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是（）。
A.维生素K
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素C
E.维生素E
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单项选择题
苯接触工人蛋白质摄取要求是（）。
A.低蛋白
B.适量蛋白
C.对蛋白质数量无特殊要求
D.优质蛋白供给量增加
E.对优质蛋白供给量无特殊要求 -
单项选择题
下述不是造成寒冷地区人群矿物质缺乏原因的是（）。
A.食物来源不足
B.消化吸收功能下降
C.机体代谢增加
D.机体排出增加
E.机体需要增加 -
单项选择题
高温环境对蛋白质需要量有影响，下列选项不正确的是（）。
A.蛋白质分解代谢加速
B.高温环境易引起食欲下降，因此蛋白质的需要量有所降低
C.容易出现负氮平衡
D.高温引起蛋白质需要量增加
E.高温环境下，蛋白质的需要量有所增加，但增加量并不大
