单项选择题
A1型题
下列有关脂类的说法中哪一项不正确（）
A.促进必需氨基酸吸收
B.胆固醇是合成维生素D的原料
C.每克可提供9kcal能量
D.可提供脂溶性维生素
E.增加饱腹感
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单项选择题
下列哪项不是脂类的营养学意义（）
A.促进脂溶性维生素吸收
B.提供能量
C.构成机体组织和重要物质
D.提供必需氨基酸
E.提供改善食物的感官性状 -
单项选择题
膳食中可促进铁吸收的因素是（）
A.抗坏血酸
B.脂肪酸
C.草酸
D.植酸
E.叶酸 -
单项选择题
体脂肪含量测定一般用什么公式（）
A.BrocA
B.Rohrer
C.Brozek
D.Siri
E.以上都不对
