相关考题
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单项选择题
冷拼间使用砧板的大小规格为（）。
A.直径20cm，高15cm
B.直径40cm，高15cm
C.直径40cm，高25cm
D.直径40cm，高35cm -
单项选择题
不锈钢桶在冷菜制作中主要用于制作（）。
A.拌黄瓜
B.拌干丝
C.拌芹菜
D.卤牛肉 -
单项选择题
能充分地利用空间，方便操作的工作台是（）。
A.简易工作台
B.单项工作台
C.双项工作台
D.带架工作台
